真夜中にこんばんは。
今夜は予約投稿のブログではなく、リアルタイムでお届けしております(￣▽￣)
夜の８時にブログを更新した後、すぐにお風呂に入りました。
お風呂から出て、ちょこちょこと部屋の中を片付けて。
今夜はとにかく寝なくては、、と、
スマホも一切触らず、10時前には布団に入りました。
んがっ(;´Д｀)
寝れない～(;_;)
２時間くらいジッと眠気がくるのを待ちましたが、眠れない。
体はとても眠たがっているのに、どうしてこんなに眠ってくれないだろう。。
眠れなすぎて、少し辛いです(..)
夜ご飯、ポテチだけだったから当然お腹もすいてきて、
こりゃあもう、仕方ないわねと布団を出て、
お夜食作り。
気になっていたうどんのレシピを作りました(#^.^#)
Twitterのハマごはん【お手軽レシピ】さんの【極旨のピビンうどん】です！
茹でたうどんを冷水で冷やして、めんつゆ・ぽん酢・コチュジャン・ごま油・にんにくで味付け。
ぽん酢はいつもお家にある調味料で作っているのですが、
今日はなんとまあ！めんつゆまで切らしていました＞＜
すぐに”めんつゆ 代用”で検索をかけて、醤油・みりん・だしの素・お水で作れるやつを発見！
ほんとは煮立たせる必要があったみたいなのだけど、面倒くさかったからそのままぐるぐる混ぜただけ。
だけど、ちゃんとめんつゆだった！すごい！！
肝心のおうどんはとっても美味しかったです(#^.^#)
ただ、
私がぽん酢を自家製で作る時に、普通のお酢ではなくりんご酢を使っているんですね。
りんご酢にさらにレモン汁も加えているから、結構すっぱいの。
だからなのか、全体的に酸っぱめなおうどんでした。
普通のぽん酢とかめんつゆで作ったらもっと美味しかったかもしれない！
何か食べてしまうと、急激に食欲が沸いてきません？
という事で、冷凍保存していたひじきご飯も食べ、
楽天さんから頂いたイチゴ大福まで食べちゃって。
夜食とはとても思えないような、しっかりとした量を食べてしまいました(;´Д｀)
まあ、いいや。
ただでさえ眠れないのに、空腹だったら朝までコースの到来よ！！！
お腹いっぱい！これで次第に眠気もやってきてくれるでしょう(-ω-)
さて、
ではお茶椀洗ってきます～
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